Kế hoạch cho ngày khai trương quán bia tháp

Dưới đây là kế hoạch chi tiết để triển khai khai trương quán nhậu bia tháp trong 10 ngày, với mục tiêu thu hút khách bình dân và tầm trung, tạo sự khác biệt và thu hút so với quán nhậu cạnh tranh gần đó.

***********

### 🎯 **Mục tiêu của kế hoạch:**
1. Tạo dấu ấn khai trương và gây ấn tượng về chất lượng bia với khách hàng.
2. Thu hút khách hàng trải nghiệm ưu đãi “Uống 3 tháp tặng 1 tháp”.
3. Tăng nhận diện thương hiệu và tạo nền tảng cho khách hàng quay lại lần sau.

---

### 🗓 **Kế hoạch triển khai trong 10 ngày**

#### Ngày 1-3: Chuẩn bị và Xây dựng truyền thông

1. **Xác định ưu đãi và thông điệp truyền thông:**
- **Ưu đãi chính:** "Uống 3 tháp tặng 1 tháp" áp dụng trong ngày khai trương và tuần đầu.
- **Thông điệp chính:** Nhấn mạnh về chất lượng cao cấp của bia, hương vị đậm đà hơn so với đối thủ đối diện.

2. **Thiết kế hình ảnh quảng bá:**
- Tạo các hình ảnh quảng cáo bắt mắt về tháp bia và không gian quán.
- Đưa vào hình ảnh lời mời thử ưu đãi, khuyến mãi kèm theo lời cam kết “Chất lượng bia đẳng cấp – giá bình dân”.

3. **Xây dựng chiến lược Marketing ban đầu:**
- **Trên Facebook và TikTok**:
- Đăng bài về chương trình khai trương, ưu đãi đặc biệt.
- Thêm hình ảnh quán và bia tháp kèm các lượt đánh giá chất lượng bia so với đối thủ.
- Chạy quảng cáo nhắm tới khách hàng xung quanh khu vực quán nhậu.
- **Quảng cáo offline**:
- Treo băng rôn quảng cáo, phát tờ rơi giới thiệu khai trương và khuyến mãi gần khu vực.

4. **Chuẩn bị nhân sự và quy trình:**
- Đào tạo nhân viên cách tư vấn ưu đãi "3 tặng 1".
- Phân công nhân sự cho từng vị trí để đảm bảo phục vụ tốt trong ngày khai trương đông khách.

#### Ngày 4-6: Truyền thông & Khuyến khích khách hàng tiếp cận

1. **Xây dựng chương trình trải nghiệm trước khai trương:**
- Mời khách hàng thân thiết, người có ảnh hưởng tại khu vực hoặc khách quen (có thể là nhóm bạn bè hoặc đồng nghiệp của chủ quán) trải nghiệm trước.
- Khuyến khích họ check-in trên mạng xã hội để tạo tiếng vang.

2. **Tăng cường quảng bá online và offline:**
- Chạy thêm quảng cáo Facebook nhấn mạnh ưu đãi “Uống 3 tháp tặng 1”.
- Đăng hình ảnh và video review thực tế từ khách mời trải nghiệm để tạo sự tin tưởng.

3. **Khuyến khích đăng ký đặt bàn trước:**
- Đưa ra ưu đãi như giảm giá 10% cho khách đặt bàn trước ngày khai trương.

- Đăng tải hình ảnh số bàn còn trống để tạo cảm giác cấp bách cho khách.

#### Ngày 7-8: Tạo sự kiện chính – Ngày khai trương

1. **Trang trí quán cho ngày khai trương:**
- Chuẩn bị bảng chào mừng và trang trí nổi bật tại cổng quán.
- Có thêm một bảng lớn giới thiệu ưu đãi “Uống 3 tháp tặng 1 tháp” để khách dễ nhận biết.

2. **Chạy quảng bá trực tiếp:**
- Phát tờ rơi tới khách vãng lai tại khu vực gần đó, đặc biệt là khu vực đối diện quán cạnh tranh.
- Tổ chức minigame nhỏ tại quán (như rút thăm trúng thưởng, hoặc tặng thẻ giảm giá cho lần sau) để thu hút và làm khách vui vẻ, sẵn lòng quay lại lần sau.

3. **Duy trì chất lượng phục vụ:**
- Phân công nhân viên quản lý để theo sát từng bàn, đảm bảo đồ uống và đồ ăn được phục vụ nhanh chóng, tránh tình trạng chờ lâu khi quán đông khách.
- Tư vấn khuyến mãi cho từng nhóm khách mới để họ dễ dàng nắm bắt và trải nghiệm ưu đãi.

#### Ngày 9-10: Duy trì ưu đãi và đánh giá phản hồi khách hàng

1. **Đánh giá hiệu quả ngày khai trương:**
- Tập hợp phản hồi từ khách hàng qua các kênh online (Facebook, TikTok).
- Nhận xét của khách hàng sẽ được chia sẻ lại để tạo uy tín và thu hút khách khác.

2. **Tiếp tục quảng bá ưu đãi trong tuần đầu:**
- Duy trì ưu đãi “Uống 3 tháp tặng 1” và chạy thêm các chương trình mini (như combo đồ nhắm giá ưu đãi khi gọi kèm bia).
- Đăng tải hình ảnh và video trải nghiệm khách hàng trong ngày khai trương để duy trì sức nóng.

3. **Lập kế hoạch chăm sóc khách hàng quay lại:**
- Tặng voucher giảm giá hoặc thẻ khách hàng thân thiết cho các nhóm khách đã trải nghiệm khai trương, khuyến khích họ quay lại.
- Thông báo trên Facebook và Zalo quán để giữ tương tác với khách hàng thường xuyên, tạo kênh quảng bá dài hạn.